Description
Stek toskański z gorgonzolą i sosem Alfredo to danie, które zachwyca smakiem i aromatem, idealne na specjalne okazje oraz codzienny obiad.
Ingredients
- Steki ribeye: 2 sztuki (około 250 g każdy)
- Ser gorgonzola: 100 g
- Śmietana kremówka: 200 ml
- Czosnek: 2 ząbki
- Masło: 50 g
- Świeże zioła: np. pietruszka, tymianek
- Sól i pieprz: do smaku
Instructions
- Wyjmij steki ribeye z lodówki i pozwól im osiągnąć temperaturę pokojową przez około 30 minut.
- Przypraw steki solą i pieprzem z obu stron.
- Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu i dodaj masło.
- Umieść steki na patelni i smaż przez około 4-5 minut z każdej strony.
- Na tej samej patelni wlej śmietanę kremówkę i gotuj na małym ogniu, mieszając, aż sos zacznie gęstnieć.
- Dodaj pokruszoną gorgonzolę i mieszaj, aż ser się rozpuści.
- Dopraw sos solą i pieprzem do smaku.
- Na talerzu umieść usmażony stek, polej go sosem Alfredo i udekoruj świeżymi ziołami.
- Podawaj od razu po przygotowaniu.
Notes
- Używaj steków o wysokiej jakości dla lepszego smaku.
- Możesz eksperymentować z różnymi serami w sosie.
- Podawaj z dodatkami, takimi jak pieczone ziemniaki lub sałatka.
- Prep Time: 30 minut
- Cook Time: 15 minut
- Category: Obiad
- Method: Smażenie
- Cuisine: Włoska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 600
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 45 g
- Saturated Fat: 25 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 50 g
- Cholesterol: 150 mg
Keywords: stek, gorgonzola, sos Alfredo, przepis, włoska kuchnia