Description
Pieczony łosoś z sosem śmietanowym z cytrynowym masłem to danie, które zachwyca smakiem i aromatem. Idealne na rodzinny obiad lub elegancką kolację.
Ingredients
Scale
- 4 filety łososia (około 150–200 g każdy)
- 50 g masła (niesolonego)
- 200 ml śmietany kremówki
- 2 łyżki soku z cytryny
- 2 ząbki czosnku (drobno posiekane)
- 2 łyżki świeżej pietruszki (posiekanej)
- Sól i pieprz do smaku
Instructions
- Rozgrzej piekarnik do 200°C i przygotuj blachę do pieczenia.
- Opłucz filety łososia, osusz i skrop sokiem z cytryny, posyp solą i pieprzem.
- Rozgrzej masło w rondelku, dodaj czosnek i smaż przez 1-2 minuty.
- Wlej śmietanę i sok z cytryny do rondelka, gotuj na małym ogniu, aż sos zgęstnieje.
- Umieść łososia na blaszce, polej częścią sosu i piecz przez 15-20 minut.
- Po upieczeniu polej pozostałym sosem i udekoruj pietruszką.
- Podawaj z ulubionymi dodatkami.
Notes
- Wybieraj świeżego łososia dla lepszego smaku.
- Marynuj łososia w soku z cytryny przez 30 minut dla intensywniejszego smaku.
- Użyj termometru do mięsa, aby upewnić się, że łosoś osiągnął 63°C.
- Nie piecz łososia zbyt długo, aby nie stał się suchy.
- Podawaj na ciepło, aby zachować soczystość.
- Prep Time: 10 minut
- Cook Time: 20 minut
- Category: Obiad
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 filet
- Calories: 350
- Sugar: 1 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 3 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: łosoś, pieczony, sos śmietanowy, cytrynowe masło, przepis