Description
Pieczeń łososia z kremowym sosem cytrynowo-czosnkowym to danie, które zachwyca smakiem i aromatem. Idealne na każdą okazję.
Ingredients
Scale
- 4 filety łososia (około 600 g)
- 2 łyżki soku z cytryny
- 3 ząbki czosnku, posiekane
- 200 ml śmietany kremówki
- 2 łyżki świeżej pietruszki, posiekanej
- Sól i pieprz do smaku
- 1 łyżka oliwy z oliwek (do smażenia)
Instructions
- Rozgrzej piekarnik do 200°C. Opłucz filety łososia, osusz i skrop sokiem z cytryny. Przypraw solą i pieprzem.
- Na patelni rozgrzej oliwę i smaż filety łososia skórą do dołu przez 4-5 minut, następnie przewróć i smaż przez 2 minuty.
- W garnku podgrzej czosnek, dodaj śmietanę i gotuj, aż sos zgęstnieje. Dodaj pietruszkę, sól i pieprz.
- Przenieś łososia do naczynia żaroodpornego, polej sosem i piecz przez 10-12 minut.
- Podawaj na talerzach, polewając dodatkowym sosem i dekorując świeżą pietruszką.
Notes
- Upewnij się, że piekarnik jest dobrze nagrzany przed włożeniem ryby.
- Nie przesusz ryby, przykryj folią aluminiową, jeśli zacznie się rumienić.
- Resztki można przechowywać w lodówce do 2-3 dni lub zamrozić.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 20 minut
- Category: Obiad
- Method: Pieczenie, Smażenie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: łosoś, pieczeń, sos cytrynowo-czosnkowy, zdrowe danie