Description
Łosoś z kremowym sosem szpinakowym to danie, które zachwyca smakiem i prostotą przygotowania. Idealne na rodzinny obiad lub elegancką kolację.
Ingredients
Scale
- 4 filety łososia (około 150–200 g każdy)
- 200 g świeżego szpinaku
- 200 ml śmietany kremówki
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki soku z cytryny
- Sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Instructions
- Opłucz filety łososia pod zimną wodą i osusz je papierowym ręcznikiem. Posól i popieprz z obu stron.
- Rozgrzej patelnię na średnim ogniu, dodaj oliwę i smaż filety skórą do dołu przez 4-5 minut, następnie obróć i smaż przez kolejne 3-4 minuty.
- Na tej samej patelni dodaj posiekany czosnek i smaż przez 1 minutę, następnie dodaj świeży szpinak i smaż, aż zwiędnie.
- Wlej śmietanę kremówkę oraz sok z cytryny, wymieszaj i gotuj na małym ogniu, aż sos zgęstnieje. Dopraw solą i pieprzem.
- Na talerzu ułóż sos szpinakowy, a na nim filet łososia. Ozdób świeżymi ziołami lub plasterkiem cytryny.
- Podawaj na ciepło z dodatkiem pieczywa lub ryżu.
Notes
- Wybieraj świeżego łososia o intensywnym kolorze.
- Możesz użyć mrożonego łososia, ale pamiętaj o odpowiednim rozmrożeniu.
- Eksperymentuj z różnymi sosami, aby urozmaicić danie.
- Prep Time: 10 minut
- Cook Time: 15 minut
- Category: Obiad
- Method: Smażenie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 filet z sosem
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: łosoś, sos szpinakowy, przepis, obiad, zdrowe jedzenie