Description
Łosoś w glazurze miodowo-pomarańczowej to pyszne i zdrowe danie, które zachwyca smakiem i wyglądem.
Ingredients
Scale
- 4 filety łososia (około 150–200 g każdy)
- 4 łyżki miodu
- 100 ml soku pomarańczowego
- 3 łyżki sosu sojowego
- 2 ząbki czosnku (drobno posiekane)
- 1 łyżeczka świeżego imbiru (starty)
- 2 łyżki nasion sezamu
- 2 zielone cebulki (pokrojone w cienkie plasterki)
- Sól i pieprz do smaku
- 1 łyżka oleju roślinnego (do smażenia)
Instructions
- Przygotuj marynatę, łącząc miód, sok pomarańczowy, sos sojowy, czosnek i imbir.
- Marynuj łososia w przygotowanej marynacie przez co najmniej 30 minut.
- Rozgrzej olej na patelni i smaż łososia skórą do dołu przez 4-5 minut.
- Przewróć łososia, wlej zachowaną marynatę i gotuj przez 3-4 minuty.
- Podawaj łososia posypanego sezamem i cebulką, z dodatkami według uznania.
Notes
- Marynowanie łososia przez dłużej niż 30 minut zwiększa aromat.
- Można użyć innych ryb, takich jak pstrąg czy tuńczyk.
- Podawaj z białym winem, np. Sauvignon Blanc lub Chardonnay.
- Prep Time: 10 minut
- Cook Time: 15 minut
- Category: Obiad
- Method: Smażenie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 filet
- Calories: 350
- Sugar: 15g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: łosoś, glazura, miód, pomarańcze, przepis