Description
Łosoś pieczony z kremowym sosem cytrynowo-czosnkowym to danie, które zachwyca smakiem i prostotą przygotowania. Idealne na rodzinny obiad lub elegancką kolację.
Ingredients
Scale
- 4 filety łososia (około 600 g)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 3 ząbki czosnku (drobno posiekane)
- 200 ml śmietany kremówki
- 2 łyżki soku z cytryny
- 2 łyżki świeżej pietruszki (posiekanej)
- Sól i pieprz do smaku
Instructions
- Rozgrzej piekarnik do 200°C.
- Opłucz filety łososia, osusz i skrop oliwą, dopraw solą i pieprzem.
- Umieść filety na blaszce do pieczenia i piecz przez 12-15 minut.
- W małym garnku podgrzej oliwę, dodaj czosnek i smaż przez 1 minutę.
- Wlej śmietanę i sok z cytryny, gotuj na małym ogniu przez 3-5 minut.
- Po upieczeniu łososia polej sosem i posyp pietruszką.
- Podawaj na ciepło z dodatkami.
Notes
- Monitoruj czas pieczenia, aby nie przegotować łososia.
- Użyj termometru kuchennego, aby sprawdzić temperaturę wewnętrzną ryby (około 63°C).
- Resztki przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku.
- Prep Time: 10 minut
- Cook Time: 15 minut
- Category: Obiad
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 filet
- Calories: 350
- Sugar: 1 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: łosoś, pieczony, sos cytrynowo-czosnkowy, przepis, zdrowe danie