Description
Kurczak w sosie śmietanowym z musztardą asiago to pyszne i proste danie, które zachwyci Twoje podniebienie.
Ingredients
Scale
- 4 piersi z kurczaka (około 600 g)
- 150 g sera asiago, startego
- 3 łyżki musztardy Dijon
- 200 ml śmietany kremówki
- 3 ząbki czosnku, posiekane
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
- Świeża pietruszka do dekoracji
Instructions
- Opłucz piersi z kurczaka pod zimną wodą i osusz je papierowym ręcznikiem.
- Dopraw kurczaka solą i pieprzem z obu stron.
- Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj oliwę z oliwek.
- Smaż kurczaka przez 6-7 minut z każdej strony, aż będzie złocisty.
- Wyjmij kurczaka z patelni i odłóż na talerz.
- Na tej samej patelni dodaj posiekany czosnek i smaż przez 1 minutę.
- Dodaj musztardę Dijon oraz śmietanę kremówkę, mieszając do uzyskania gładkiego sosu.
- Dodaj starty ser asiago do sosu i mieszaj, aż się rozpuści.
- Dopraw sos solą i pieprzem do smaku.
- Włóż usmażone piersi z kurczaka z powrotem na patelnię z sosem i gotuj na małym ogniu przez kilka minut.
- Podawaj kurczaka na talerzu, polewając go sosem i dekorując świeżą pietruszką.
Notes
- Można podać z puree ziemniaczanym lub makaronem.
- Kurczak można przechowywać w lodówce przez 3-4 dni.
- Można zamrozić na 2 miesiące, oddzielając sos od kurczaka.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 30 minut
- Category: Obiad
- Method: Smażenie
- Cuisine: Włoska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: kurczak, sos śmietanowy, musztarda asiago, przepis na obiad