Description
Kurczak w panierce parmeńskiej to danie, które zachwyca smakiem i prostotą przygotowania. Idealnie nadaje się na rodzinny obiad lub spotkanie ze znajomymi.
Ingredients
Scale
- 4 piersi z kurczaka (około 600 g)
- 100 g startego sera parmezan
- 100 g bułki tartej
- 1 łyżeczka czosnku w proszku
- 1 łyżeczka włoskiej przyprawy
- Sól i pieprz do smaku
- 3 łyżki oliwy z oliwek
Instructions
- Dokładnie umyj piersi z kurczaka pod bieżącą wodą i osusz je papierowym ręcznikiem.
- W dużej misce połącz starty parmezan, bułkę tartą, czosnek w proszku oraz włoską przyprawę. Dodaj sól i pieprz do smaku.
- Każdą pierś z kurczaka obtocz w przygotowanej mieszance bułki tartej i parmezanu.
- Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu i smaż panierowane piersi przez około 6-7 minut z każdej strony.
- Po usmażeniu, przełóż kurczaka na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
- Podawaj na ciepło z ulubionymi dodatkami.
Notes
- Upewnij się, że oliwa jest wystarczająco gorąca przed smażeniem.
- Możesz dodać do panierki odrobinę mąki pszennej dla lepszej chrupkości.
- Kurczaka można zamrozić po usmażeniu.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 15 minut
- Category: Obiad
- Method: Smażenie
- Cuisine: Włoska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 350
- Sugar: 1 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: kurczak, panierka, parmezan, obiad, przepis