Description
Krewetki Cajun i łosoś w sosie śmietanowym z czosnkiem to pyszne danie łączące wpływy kuchni południowoamerykańskiej i europejskiej, idealne dla miłośników owoców morza.
Ingredients
- 🦐 Krewetki – 500 g (obrane)
- 🐟 Filety z łososia – 400 g
- 🌶️ Przyprawa Cajun – 2 łyżki
- 🧄 Czosnek – 4 ząbki (posiekane)
- 🥛 Śmietana kremówka – 250 ml
- 🍋 Sok z cytryny – 2 łyżki
- 🌿 Świeża pietruszka – do dekoracji (posiekana)
- 🧂 Sól i pieprz – do smaku
- 🛢️ Oliwa z oliwek – 2 łyżki (do smażenia)
Instructions
- Na początku przygotuj wszystkie składniki. Umyj krewetki pod zimną wodą, a następnie osusz je ręcznikiem papierowym.
- W dużej misce umieść krewetki. Dodaj przyprawę Cajun, sól oraz pieprz. Dokładnie wymieszaj.
- Na dużej patelni rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek na średnim ogniu. Gdy oliwa będzie gorąca, dodaj kawałki łososia i smaż przez 4-5 minut z każdej strony.
- Na tej samej patelni dodaj pozostałą 1 łyżkę oliwy z oliwek. Włóż posiekany czosnek i smaż przez około 30 sekund, a następnie dodaj krewetki. Smaż przez 3-4 minuty.
- Zmniejsz ogień na patelni i wlej śmietanę kremówkę. Dodaj sok z cytryny i gotuj przez 2-3 minuty.
- Na koniec włóż usmażone kawałki łososia z powrotem na patelnię i delikatnie wymieszaj.
Notes
- Podawaj z ryżem lub świeżym pieczywem.
- Możesz użyć innych ryb zamiast łososia, takich jak tuńczyk czy dorsz.
- Przechowuj w lodówce do 2-3 dni, nie zamrażaj.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 20 minut
- Category: Obiad
- Method: Smażenie
- Cuisine: Południowoamerykańska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 100 mg
Keywords: Krewetki, łosoś, sos śmietanowy, Cajun, owoce morza