Description
Grillowana ośmiornica po grecku to pyszne i zdrowe danie, które zachwyca smakiem i aromatem.
Ingredients
- 🐙 Ośmiornica – 1 kg
- 🛢️ Oliwa z oliwek – 4 łyżki
- 🍋 Sok z cytryny – 2 łyżki
- 🧄 Czosnek – 3 ząbki, posiekane
- 🌿 Oregano – 1 łyżeczka, suszone
- 🧂 Sól – do smaku
- 🧂 Pieprz – do smaku
Instructions
- Oczyść ośmiornicę, usuwając wnętrzności i dziób, a następnie przepłucz pod zimną wodą.
- Zagotuj dużą ilość wody w garnku i wrzuć ośmiornicę na 5-7 minut, aby zmiękczyć mięso.
- W dużej misce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, czosnek, oregano, sól i pieprz.
- Pokrój ośmiornicę na mniejsze kawałki lub zostaw w całości, a następnie umieść w marynacie na co najmniej 30 minut.
- Rozgrzej grill do średniej temperatury i grilluj ośmiornicę przez 3-4 minuty z każdej strony.
- Podawaj na talerzu, skropioną oliwą z oliwek i sokiem z cytryny.
Notes
- Użyj świeżej lub mrożonej ośmiornicy, która została wcześniej rozmrożona.
- Obserwuj ośmiornicę podczas grillowania, aby uniknąć przypalenia.
- Podawaj z dodatkami, takimi jak sałatka grecka lub tzatziki.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 15 minut
- Category: Owoce morza
- Method: Grillowanie
- Cuisine: Grecka
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 250
- Sugar: 0 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: grillowana ośmiornica, grecka kuchnia, owoce morza, zdrowe danie