Description
Cajun Lobster, Crab, and Salmon Alfredo to wyjątkowe danie łączące owoce morza z kremowym sosem Alfredo, wzbogacone przyprawą Cajun.
Ingredients
- 🍝 Makaron fettuccine – 300 g
- 🦞 Mięso z homara – 200 g
- 🦀 Mięso z kraba – 200 g
- 🐟 Filet z łososia – 200 g
- 🥛 Śmietana kremówka – 400 ml
- 🧄 Czosnek – 3 ząbki
- 🌶️ Przyprawa Cajun – 2 łyżki
- 🧀 Ser Parmesan – 100 g (starty)
- 🌿 Natka pietruszki – do dekoracji
Instructions
- Gotuj makaron fettuccine w osolonej wodzie do al dente, a następnie odcedź, zachowując trochę wody z gotowania.
- Na patelni rozgrzej oliwę i smaż pokrojonego łososia przez 3-4 minuty, następnie dodaj mięso z homara i kraba, smaż przez kolejne 2-3 minuty.
- Na tej samej patelni dodaj czosnek, smaż przez 1 minutę, następnie wlej śmietanę i dodaj przyprawę Cajun, gotuj przez 5 minut.
- Dodaj starty ser Parmesan do sosu, mieszaj aż się rozpuści, regulując konsystencję wodą z gotowania makaronu.
- Połącz makaron z sosem i owocami morza, delikatnie wymieszaj.
- Serwuj na talerzach, dekorując natką pietruszki i serem Parmesan.
Notes
- Można użyć innych rodzajów makaronu, takich jak spaghetti czy penne.
- Wino białe, takie jak Chardonnay lub Sauvignon Blanc, doskonale pasuje do dania.
- Przechowuj resztki w lodówce przez 2-3 dni lub zamroź je, ale pamiętaj, że jakość owoców morza może się pogorszyć po rozmrożeniu.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 30 minut
- Category: Obiad
- Method: Gotowanie
- Cuisine: Amerykańska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 650
- Sugar: 3 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 35 g
- Saturated Fat: 20 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 60 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 150 mg
Keywords: Cajun, owoce morza, Alfredo, makaron, eleganckie danie